期刊简介
我刊是由国家科技部批准创办，以化学事故应急救援为特色内容的全国性职业卫生专业期刊，是中华预防医学会系列杂志之一。主要读者是职业卫生及职业病临床医务人员，有关教学科研人员、各级工矿保健、民防救灾、安全技术、劳动保护和企业管理人员等。
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首页>职业卫生与应急救援杂志
- 杂志名称：职业卫生与应急救援杂志
- 主管单位：上海市安全生产监督管理局
- 主办单位：上海市职业安全健康研究院,上海市化工职业病防治院
- 国际刊号：1007-1326
- 国内刊号：31-1719/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：《CAJ-CD规范》执行优秀奖期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
兰州市五区居民食品安全认知现状调查及对策
王晶；胡本祥
关键词：食品安全, 认知现状, 调查, 对策
摘要：目的 从食品消费者角度了解兰州市五区居民食品安全意识和食品消费行为等问题,探索有效改善该市居民食品安全现状的对策与建议.方法 采取随机抽样方式,对兰州市五区470名居民进行问卷调查,对调查结果进行分析.结果 兰州市居民主要通过传统媒体获取食品安全信息;对《中华人民共和国食品安全法》的知晓率低;认为安全隐患主要出现在生产加工和餐饮消费环节;消费习惯有待改善;维权意识不强.结论 监管部门应采取广泛的食品安全宣传教育活动,严格管理与监管,多管齐下,共同保障居民饮食安全.
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