期刊简介

               我刊是由国家科技部批准创办,以化学事故应急救援为特色内容的全国性职业卫生专业期刊,是中华预防医学会系列杂志之一。主要读者是职业卫生及职业病临床医务人员,有关教学科研人员、各级工矿保健、民防救灾、安全技术、劳动保护和企业管理人员等。                

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  • 杂志名称:职业卫生与应急救援杂志
  • 主管单位:上海市安全生产监督管理局
  • 主办单位:上海市职业安全健康研究院,上海市化工职业病防治院
  • 国际刊号:1007-1326
  • 国内刊号:31-1719/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:《CAJ-CD规范》执行优秀奖期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
职业卫生与应急救援杂志2004年第02期

市售奶及奶制品卫生状况调查及管理对策

于春明;李萍;王霞;曲文轩

关键词:市售奶, 奶制品, 卫生状况
摘要:随着生活水平的日益提高,奶及奶制品消费在人们日常生活中越来越普遍,其卫生质量好坏与广大人民群众身体健康密切相关.为了解市售奶及奶制品卫生状况,保障消费者身体健康,我们于2003年7~9月对淄博市市售奶及奶制品的食品卫生状况进行了抽样调查,现将调查结果报告如下: